1η Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Αυστηράς Χορτοφαγίας – World Vegan Day
Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα vegan διατροφής, ας απαντήσουμε ένα όλο και πιο συχνό ερώτημα: Επηρεάζει η αυστηρά χορτοφαγική (vegan) διατροφή τη γονιμότητα του ζευγαριού; Και πόσο εφικτή είναι μια vegan εγκυμοσύνη;
Παγκόσμια ημέρα αυστηράς χορτοφαγίας η 1η Νοέμβρη και με ολοένα και περισσότερους οπαδούς αυτής της διατροφικής προσέγγισης σε παγκόσμιο επίπεδο, γεννάται μια εύλογη απορία για το εάν και κατά πόσο οι διατροφικοί της περιορισμοί επηρεάζουν αρνητικά τη γονιμότητα και τις πιθανότητες για μια υγιή εγκυμοσύνη. «Ας ξεκινήσουμε από τη βασική προϋπόθεση», απαντά ο Δρ. Δημήτρης Μπιλάλης MBBCH MMEDSC CCST FRCOG, μαιευτήρας – χειρουργός – γυναικολόγος με εξειδίκευση στην υποβοηθούμενη αναπαραγωγή. «Η αυστηρά χορτοφαγική ή vegan διατροφή έχει αρκετούς διατροφικούς περιορισμούς και απορρίπτει ολόκληρες ομάδες τροφίμων. Ωστόσο, εάν είναι σωστά σχεδιασμένη με τη βοήθεια ειδικού διατροφολόγου που θα συνεργαστεί με τον γυναικολόγο, και εφόσον υπάρχει ιατρική παρακολούθηση και κάλυψη των διατροφικών αναγκών, μπορεί να επιτευχθεί η σύλληψη και να ολοκληρωθεί μια υγιής εγκυμοσύνη».
Επηρεάζει η vegan διατροφή τη γονιμότητα;
Μια vegan διατροφή μπορεί να επηρεάζει αρνητικά τις πιθανότητες σύλληψης αφού είναι πιο δύσκολο να καλύπτει τα βασικά αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη γονιμότητα. Ωστόσο, οι έρευνες σχετικά με αυτό το θέμα είναι ακόμη λιγοστές. Όπως εξηγεί ο Δρ Μπιλάλης, «θεωρώ πως όταν οι δύο υποψήφιοι γονείς ακολουθούν μια προσεκτικά σχεδιασμένη χορτοφαγική διατροφή και λαμβάνουν μέσω αυτής ή εξειδικευμένων συμπληρωμάτων τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, μπορούν να ξεπεραστούν αυτά τα εμπόδια».
Είναι εφικτή μια υγιής vegan εγκυμοσύνη;
Ναι, μια καλά σχεδιασμένη διατροφή, με ποικιλία στις τροφές και κατανάλωση πολλών και διαφορετικών πηγών φυτικής πρωτεΐνης εξασφαλίζει πως τόσο η μαμά όσο και το αναπτυσσόμενο έμβρυο θα είναι υγιείς στη διάρκεια αυτών των εννέα μηνών. «Σε κάθε μέλλουσα μητέρα δίνουμε εξειδικευμένες διατροφικές συμβουλές, με βάση τον τρόπο ζωής, το προ εγκυμοσύνης βάρος και τα αποτελέσματα των αιματολογικών της εξετάσεων. Εάν η μητέρα είναι vegan χρειάζεται μια πιο προσεκτική παρακολούθηση ώστε να είμαστε βέβαιοι πως σε κάθε φάση της εγκυμοσύνης το έμβρυο δέχεται όλα τα θρεπτικά συστατικά που του είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη. Σε μια vegan εγκυμοσύνη έχουμε τη δυνατότητα να βοηθήσουμε να καλυφθούν οι αυξημένες διατροφικές ανάγκες με συμπληρώματα διατροφής που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για vegans. Έτσι θα εξασφαλίσουμε τη μέγιστη πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και για τη μητέρα και για το μωρό», επισημαίνει ο Δρ Μπιλάλης.
Γιατί είναι τόσο απαραίτητη πρωτεΐνη στη γονιμότητα
Εκτός των άλλων δράσεών της στον οργανισμό, η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη ώστε να είναι υγιή τα σπερματοζωάρια και τα ωάρια. Η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, που λαμβάνουμε από το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, το ψάρι, τα αβγά και τη σόγια, περιέχει και οκτώ βασικά αμινοξέα. Αυτά είναι ουσίες που δεν μπορεί να παράξει ο οργανισμός και πρέπει να τις παίρνει από τη διατροφή προκειμένου να μπορεί να λειτουργεί σωστά.
Για τους μη vegans, ο τρόπος είναι απλός: Αρκεί να καταναλώνετε μία μικρή μερίδα πρωτεΐνης στο κάθε γεύμα. Για τους vegans και τους χορτοφάγους, χρειάζεται μια καλά σχεδιασμένη διατροφή με τους σωστούς συνδυασμούς που θα εξασφαλίζουν ότι λαμβάνετε από τις φυτικές πηγές πρωτεΐνης τα συστατικά που χρειάζεστε. Συχνά, ειδικά όταν το ζευγάρι επιθυμεί να τεκνοποιήσει, χρειάζεται ένα εξειδικευμένο συμπλήρωμα διατροφής για τη γονιμότητα για vegans που θα προσφέρει τις απαραίτητες βιταμίνες στους σωστούς συνδυασμούς ώστε να καλύψει τυχόν διατροφικές ανεπάρκειες που επηρεάζουν τη γονιμότητα.
Φωτογραφία από Boris Gonzalez από το Pixabay
