ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  Στο κέντρο Διατροφικής Υποστήριξης «Compass Nutrition» εξετάζουν τους λόγους για τους οποίους κάποιος επιλέγει να καταναλώσει ένα συγκεκριμένο τρόφιμο μια συγκεκριμένη στιγμή έχοντας πάντα κατά νου ότι η επιλογή αυτή είναι αποτέλεσμα πολλαπλών επιρροών. Ένα πρόγραμμα διατροφής ή δίαιτας 

  Από το 2014 κινητοποιεί όσους σκέφτονται να ξεκινήσουν μια πιο υγιεινή και κυρίως φιλική προς τα ζώα και τον πλανήτη διατροφή, με ένα challenge που διατρέχει τα social media!     Άνθρωποι από 228 χώρες συμμετείχαν ήδη και τα

  Νομίζω οτι όλοι καταναλώσαμε περισσότερα γλυκά αυτές τις μέρες από όσο θα θέλαμε ή από όσο θα έπρεπε!   Η ζάχαρη είναι καταστροφική για το δέρμα και αποτελεί αιτία επιδείνωσης δερματικών παθήσεων, όπως η ακμή, η ροδόχρους ακμή και

  Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία» διοργανώθηκε εκπαιδευτικό σεμινάριο στην Περαία Θεσσαλονίκης για το δυναμικό κοινό της επόμενης γενιάς μαγείρων και ζαχαροπλαστών στο ΙΕΚ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

  Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση από τη γερμανική εταιρεία «Bode Naturkost» στην ελληνική αγορά πυρήνων βερίκοκου, προέλευσης Πακιστάν, στους οποίους ανιχνεύτηκε υδροκυανικό οξύ με υπέρβαση του

Ο Ε.Φ.Ε.Τ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων” έτους 2022, προέβη σε δειγματοληψία παρασκεύασματος κρέατος, με τα στοιχεία: «ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ – ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ γεμιστό με μπέικον και

Ίσως είναι η πιο τραγανή και γλυκιά ημέρα του χρόνου, σήμερα 4 Δεκεμβρίου, που γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Μπισκότου. Κάποιοι βέβαια την “τιμούν” καθημερινά αλλά σίγουρα δεν γνωρίζουν δέκα πράγματα για την αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων:    1. Ανακαλύφθηκε

Ο Ε.Φ.Ε.Τ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος έλεγχος Μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων” έτους 2022, προέβη σε δειγματοληψία κρέατος κοτόπουλου, με τα στοιχεία: «ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΝΩΠΑ ΔΙΣΚ» με ημερομηνία

    Συνταγές εμπνευσμένες από τη Μακεδονική Κουζίνα, μαγειρεμένες με σύγχρονες τεχνικές, θα παρουσιάσει σε λίγες μέρες η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας – Culinary Professionals Greece στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής Villeroyet Boch, που θα πραγματοποιηθεί στο Λουξεμβούργο και διοργανώνεται κάθε

  Το υψηλότερο ποσοστό παμφάγων μεταξύ 11 ευρωπαϊκών χωρών εμφανίζει η Ελλάδα, καθώς πάνω από επτά στους δέκα καταναλωτές (ποσοστό 73%) δηλώνουν πως ανήκουν σε αυτή την κατηγορία, καταναλώνοντας μέχρι και 3,3 κιλά κρέατος μηνιαίως. Πάντως, σχεδόν ένας στους δύο

  Τα στοιχεία είναι συντριπτικά και τα ποσοστά θλιβερά για την Ελλάδα. Στη χώρα μας, τα ποσοστά υπέρβαρων ατόμων ηλικίας από 10 έως 15 ετών είναι 21,7% για τα αγόρια ενώ το αντίστοιχο ποσοστό των κοριτσιών είναι 9,5%. Για την

  Η δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών είναι μια από τις πιο σημαντικές δεξιότητες που μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας για τη συνολική σας ευημερία – ειδικά αν θέλετε να αισθανθείτε καλύτερα στην καθημερινή σας ζωή.     Στο κέντρο

Σε όλους μας έχει συμβεί να αγοράσουμε το αγαπημένο μας είδος φρούτου και μετά από 1-2 μέρες να έχει ήδη πιάσει μούχλα ακόμα και μέσα στο ψυγείο. Γιατί τα φρούτα μουχλιάζουν τόσο γρήγορα; Η μούχλα ευδοκιμεί όπου υπάρχει νερό και

Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή φυσικά κάνει καλό στη ζωή μας. Για πολλούς είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη όρεξη και ζωντάνια. Έχεις σκεφτεί ποτέ όμως ότι οι τροφές που τα τελευταία χρόνια πλασσάρονται ως full υγιεινές, δεν είναι