Αρχική / ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ / Διατροφή: Η χρυσή δεκάδα για την αντιμετώπιση ιών και γρίπης

ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ

03/11/2021 9:55 μμ

Διατροφή: Η χρυσή δεκάδα για την αντιμετώπιση ιών και γρίπης

Βρισκόμαστε σε μια περίοδο όπου κυριαρχούν οι ιώσεις και οι γρίπες, οι ειδικοί μας δίνουν κάποιες ‘’χρυσές’’ συμβουλές για την αντιμετώπισή τους με σωστή διατροφή.

Διατροφή: Η χρυσή δεκάδα για την αντιμετώπιση ιών και γρίπης

Γράφει THESSNEWS-DESK

Βρισκόμαστε σε μια περίοδο όπου κυριαρχούν οι ιώσεις και οι γρίπες, οι ειδικοί μας δίνουν κάποιες «χρυσές» συμβουλές για την αντιμετώπισή τους με σωστή διατροφή.

Σύμφωνα με το shape.gr το πιο σημαντικό είναι να δημιουργήσεις μια φυσική ασπίδα στον οργανισμό σου με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μέσω της διατροφής.

Αυτά είναι:

Ψευδάργυρος

Ιχνοστοιχείο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συνήθως συνυπάρχει με την πρωτεΐνη, όπως στα κρέατα, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, το γάλα, το αβγό, τα προϊόντα ολικής αλέσεως, τα όσπρια και τους ξηρούς καρπούς.

Σελήνιο 

Προστατεύει το σώμα από το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή. Οι πιο πλούσιες πηγές σεληνίου είναι τα θαλασσινά και τα εντόσθια. Άλλες πηγές είναι το κρέας, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πρωτεΐνες

Σχετίζεται άμεσα με υποστηρικτικούς μηχανισμούς του ανοσοποιητικού συστήματος. · Πηγές πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας (δηλαδή υψηλής απορρόφησης) βρίσκουμε σε όλα τα κρεατικά, τα πουλερικά, τα ψαρικά, τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα και στο αβγό. · Φυτικής μορφής πρωτεΐνηυπάρχει στα όσπρια, τα λαχανικά, τα προϊόντα σόγιας και στους ξηρούς καρπούς.

Σίδηρος 

Η έλλειψή του εξασθενίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, γι’ αυτό και η επαρκής κατανάλωσή του είναι σημαντική. · Ο ζωικός σίδηρος(αιμικός) βρίσκεται σε ζωικά τρόφιμα, όπως το κόκκινο κρέας και τα προϊόντα του, τα πουλερικά, το ψάρι, το συκώτι και τα θαλασσινά. Η απορρόφηση από αυτές τις πηγές μπορεί να φτάσει και το 30%. ·

Ο φυτικός σίδηρος (μη αιμικός) βρίσκεται στα φυτικά τρόφιμα, όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο κ.ά.). Σε αντίθεση με τον αιμικό σίδηρο, ο σίδηρος των φυτικών τροφίμων απορροφάται σε πολύ μικρό βαθμό, σε ποσοστό που φτάνει λιγότερο από 10%, λόγω της χημικής του δομής.

Ω3 λιπαρά οξέα 

Τα Ω3 λιπαρά οξέα, χάρη στην ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση τους, ενισχύουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Πηγές τους είναι τα λιπαρά ψάρια (τσιπούρα, σαρδέλα, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα, φρέσκος τόνος) και οι ξηροί καρποί.

Πρεβιοτικά

Μία από τις ευεργετικές δράσεις των πρεβιοτικών είναι ότι τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς αυξάνουν τον πληθυσμό των ωφέλιμων μικροβίων ή των προβιοτικών που υπάρχουν ήδη στο έντερο. Φυσικά πρεβιοτικά συστατικά υπάρχουν στο κρεμμύδι, το πράσο, το σκόρδο και άλλες φυτικές τροφές.

Βιταμίνη C 

Η λήψη βιταμίνης C κινητοποιεί το σχηματισμό των αντι- σωμάτων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Πηγές της αποτελούν όλα τα κιτρώδη φρούτα, όπως το πορτοκάλι, το μανταρίνι, το γκρέιπφρουτ.

Επίσης, το ακτινίδιο έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα, η φράουλα, οι πιπε- ριές, η παπάγια και η ντομάτα.

Bιταμίνη Α 

Βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και ενάντια σε φλεγμονές διατηρώντας το δέρμα και τους ιστούς υγιή. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α έχουν η γλυκοπατάτα, το καρότο, το μπρόκολο, το σπανάκι, το βερίκοκο, η κόκκινη πιπεριά, το αβγό και το γάλα.

Bιταμίνη E και ελαιόλαδο 

Ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση έχει η βιταμίνη Ε, την οποία βρίσκουμε σε όλα τα έλαια (ελαιόλαδο, σπορέλαια κ.λπ.), τους ξηρούς καρπούς (φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια), τους σπόρους (π.χ. ηλιόσποροι) και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο κ.ά.).

Αξίζει σε αυτό το σημείο να γίνει ιδιαίτερη αναφορά στις εξαιρετικές ιδιότητες του παρθένου ελαιολάδου σχετικά με τη σύσταση και επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, χάρη στη μοναδική σύστασή του (υψηλό σε μονοακόρεστα λιπαρά, τοκοφερόλες και πολυφαινόλες, τα οποία έχουν άμεση αντιφλεγμονώδη δράση).

Φυλλικό οξύ

Συμβάλλει σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Υπάρχει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το μπρόκολο, το σπανάκι, τα όσπρια, αλλά και στο συκώτι.

Βροχή και κρύο; 4 τροφές που πολεμούν ιούς και μικρόβια 14 τροφές που καταπολεμούν το κρύωμα και τη γρίπη.

 

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

Σχετικά με τον αρθρογράφο THESSNEWS-DESK

Η συντακτική ομάδα του ThessNews.gr αποτελείται από επαγγελματίες δημοσιογράφους, τα αποκλειστικά ρεπορτάζ των οποίων έχουν αναπαραχθεί από το σύνολο των ηλεκτρονικών και των έντυπων Μέσων ενημέρωσης της επικράτειας.

/ Δείτε ακόμα

ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ

8.12.2021 4:56 μμ

Στο Συνέδριο «Υγεία πάνω απ’ όλα» που συνδιοργάνωσαν η Next is Now και η Dome Consulting υπό την αιγίδα του Υπουργείου Υγείας και του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών μίλησε ο υπουργός Υγείας Θάνος Πλέυρης. Για το έργο που θα

ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ

8.12.2021 2:22 μμ

Εισήγηση για μείωση της ισχύς των πιστοποιητικών νόσησης στους τρεις μήνες ζήτησε  η Επιτροπή των Εμπειρογνωμόνων του Υπουργείου Υγείας. Οι επιστήμονες πραγματοποιήσαν την εισήγηση και μέσα στην ημέρα αναμένονται εξελίξεις. Σύμφωνα με την εισήγηση, όσα πιστοποιητικά νόσησης εκδόθηκαν έως 30/10/21 

ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ

7.12.2021 3:22 μμ

Σύμφωνα με τις πρώτες μελέτες για τα εμβόλια της Johnson&Johnson η αναμνηστική δόση μετά από έξι μήνες με το εμβόλιο της Pfizer προσφέρει υψηλή κάλυψη. Η μελέτη έδειξε πως με τη χορήγηση της ενισχυτικής δόσης τα αντισώματα έδειξαν να αυξάνονται για

ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ

6.12.2021 11:15 μμ

«Ζαλίζομαι», «άνοιξε η μύτη μου», «έχω νευροπίεση». Ή «έχω ανεβεί σκάλες/έχω αθληθεί και μετρώντας την πίεσή μου είδα ότι ήταν υψηλή». Ή «μέτρησα την πίεσή μου και ήταν 150/90, τι να κάνω»; Πολλές από αυτές τις κουβέντες ακούγονται και λέγονται

ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ

5.12.2021 11:00 μμ

Η εμμηνόπαυση προκαλεί πολλές αλλαγές στον οργανισμό των γυναικών, άλλες από τις οποίες είναι πιο έντονες και άλλες πιο ήπιες. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται επιπτώσεις στο δέρμα και στα μαλλιά, οι οποίες συχνά έχουν ισχυρό αντίκτυπο στον ψυχισμό της γυναίκας. Πολύ

ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ

4.12.2021 11:59 μμ

Μελέτη που σκοπό είχε να διερευνήσει το κατά πόσο η «σεξουαλική μεταμέλεια» είναι λειτουργική και αν συνεισφέρει σε οποιαδήποτε αλλαγή της συμπεριφοράς, διεξήγαγε ο καθηγητής Leif Edward Ottesen Kennair από το Τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Επιστημών και Τεχνολογίας της Νορβηγίας

thess

Επικαιρότητα

Δημοφιλή Άρθρα


αυτή τη στιγμή