Αρχική / Uncategorized / Polis Face: Ο καστανάς της Πλατείας Αριστοτέλους

Uncategorized

16/12/2017 7:47 μμ

Polis Face: Ο καστανάς της Πλατείας Αριστοτέλους

Polis Face: Ο καστανάς της Πλατείας Αριστοτέλους

Γράφει thessnews

THESS-SKG STORIES

….Ιδίως αυτές τις μέρες, που οι μυρωδιές και τα αρώματα της Πλατείας Αριστοτέλους  είναι χαρτογραφημένα και περασμένα στο DNA της μνήμης του Σαλονικιού. Ε, χειμώνας χωρίς το άρωμα που ψημένου κάστανου να σε τραβάει από τη μύτη  από τη γωνιά του δρόμου δεν γίνεται.

Ακόμα και να μην τα λιμπιστείς, ακόμα και αν δεν μπεις στον πειρασμό να πάρεις ένα χωνάκι , η μυρωδιά τους θα σε ζεστάνει. Θα γεμίσει το μέσα σου. Θα ‘ρθει και θα ακουμπήσει σαν μάλλινο φανελάκι πάνω στο σώμα, για να ανεβάσει τη θερμοκρασία. Ιδίως κάτι ανήλιαγα πρωινά, κάτι συννεφιασμένα  μεσημέρια που το κρύο… δεν χαρίζει κάστανα.

Ο καστανάς της Πλατείας Αριστοτέλους, σαν πρωταγωνιστής βγαλμένος από μία ασπρόμαυρη ταινία, είναι η φιγούρα που συμπληρώνει το πέρασμα του διαβάτη από τους κεντρικούς δρόμους της Θεσσαλονίκης.  Ανάμεσα στα σύγχρονα καταστήματα, τους πολύβουους δρόμους, κλέβει ψήγματα νοσταλγίας και παιδικότητας και μοιράζει αναμνήσεις .

Το σκηνικό στήνεται αρχές του φθινοπώρου και μέχρι να κλείσει ο χειμώνας, τα «κασταναϊκά κάρυα» σιγοψήνονται στη φουφού  και σκορπίζουν το άρωμά τους  στους δρόμους,  τρυπώνουν στα στενά και ανάμεσα από τους βιαστικούς διαβάτες. Η προκλητική μυρωδιά τους στήνει εμπόδια στη βιασύνη και στο άγχος της μεγαλούπολης.

Σ’ όλους αυτούς που δεν έχουν χρόνο, που βιάζονται να τελειώσουν  τις δουλειές τους και τις υποχρεώσεις και είναι σαν να τους φωνάζουν:  «Εεεεε ! Η ζωή έχει ομορφιές απλές, αόρατες και αθόρυβες. Με ταχύτητες μεγάλες όμως, δεν θα προλάβεις να τις απολαύσεις».

Στη δεκαετία του ‘50 ο καστανάς ήταν ένας από τους πιο καλοπληρωμένους πλανόδιους πωλητές και ο ανταγωνισμός ήταν πολύ μεγάλος. Οι περισσότεροι ανέβαιναν να πουλήσουν την πραμάτεια τους από Φάρσαλα, Λάρισα, Τρίκαλα και Καρδίτσα και για να έχουν το δικαίωμα αυτό, έπρεπε να βγάλουν άδεια μικροπωλητή, η οποία κόστιζε ακριβά . Για το ψήσιμο χρειάζονταν 3 με 4 οκάδες άγρια κάρβουνα.

Στο κέντρο της πόλης οι τζίροι ήταν μεγάλοι, αλλά υπήρχαν και οι μικροπωλητές που γυρνούσαν στις φτωχογειτονιές και πουλούσαν στο ζεμπίλι βραστά ή ψητά κάστανα.  Οι καστανάδες του κέντρου είχαν και δεύτερους, αθέατους και μη καταγεγραμμένους ρόλους . Η μόνιμη παρουσία τους σε συγκεκριμένα στρατηγικά σημεία με την πάροδο του χρόνου γινόταν ένα μέρος του κάδρου και περνούσαν απαρατήρητοι. Αυτό τους έδινε τη δυνατότητα να παρακολουθούν, να παρατηρούν και να συγκεντρώνουν πληροφορίες που ποτέ δεν ξέρεις πού θα μπορούσαν  να σου χρειαστούν σ’ αυτή τη ζωή…

Τα χρόνια κύλησαν και οι καστανάδες μειώθηκαν… Δεν εξαφανίστηκαν όμως. Τους συναντάς Πλατεία Αριστοτέλους, Τσιμισκή, Ίωνος Δραγούμη, Βενιζέλου, αλλά και πιο πάνω, στις γωνίες της Ερμού. Εκεί που ο κόσμος μαζεύεται μιλιούνια, εκεί που το πλήθος θα τσιμπήσει το δόλωμα της μυρωδιάς και θα σταματήσει,  εκεί που ο πειρασμός ίπταται στον αέρα.  Θα σταματήσεις, θα τα ζητήσεις και ο καστανάς θα τα ακουμπήσει στη χούφτα σου.  Έτσι περνάει η ζεστασιά μέσα σου. Έτσι πλημμυρίζει εικόνες το μυαλό σου. Εικόνες μιας άλλης εποχής, πιο αθώας, πιο καθαρής και σίγουρα πιο αργής .

Μακριά από το κυνήγι του χρόνου  και χωρίς να κοιτάς το ρολόι για να περάσει κι αυτή η μέρα. Έτσι νιώθεις το ρίγος να σε διαπερνάει κάτι κρύες μέρες και να φρενάρει σ’ ένα χωνάκι με νόστιμα, ζεστά, καλοψημένα κάστανα, που έχει σκάσει η φλούδα τους και σε προκαλούν να τα γευτείς και να γυρίσεις το ρολόι του χρόνου πίσω . Τότε που όλα ήταν πιο ανώδυνα, πιο ανέμελα και σίγουρα πιο ουσιαστικά! «Εδώ τα καλά κάστανα!!!!» Ποιος θα τα βγάλει άραγε απ’ τη φωτιά;

Από το φύλλο της THESSNEWS #83 (09/12/2017-10/12/2017)

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

/ Δείτε ακόμα

Uncategorized

10.10.2021 12:50 μμ

Στην Βόρεια Εύβοια μεταβαίνει, με απόφαση του υπουργού Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, Χρήστου Στυλιανίδη, ο υφυπουργός Ευάγγελος Τουρνάς, για τον βέλτιστο συντονισμό του έργου της τοπικής αυτοδιοίκησης στις περιοχές που επλήγησαν από την ισχυρή βροχόπτωση.

Uncategorized

10.10.2021 8:20 πμ

Χωρίς ρεύμα θα μείνουν από τις 08:00 μέχρι τις 14:00 καταναλωτές εκατέρωθεν των οδών 25ης Μαρτίου, Νεμέας, Κωνσταντινουπόλεως, Ζουμέτικου, Ν. Εγνατία, στον δήμο Θεσσαλονίκης.   Παράλληλα, διακοπή ρεύματος θα σημειωθεί από τις 08:00 μέχρι τις 13:00 στην Πυλαία. Χωρίς ρεύμα

Uncategorized

7.10.2021 11:01 μμ

Την έκτακτη οικονομική ενίσχυση σε εξέχουσες κοινωνικές ομάδες και κυρίως σε χαμηλοσυνταξιούχους και ευάλωτα νοικοκυριά μελετά η κυβέρνηση.     Σύμφωνα με το newmoney.gr, για το έκτακτο μέρισμα εξετάζονται κάποια σενάρια μέχρις ότου συγκεκριμενοποιηθούν.     Ελάχιστο Εγγυημένο Εισόδημα  

Uncategorized

4.10.2021 1:07 μμ

Ο Francesco-Pecco-Bagnaia συνεχίζει τις εντυπωσιακές εμφανίσεις με τη Ducati Desmosedici GP 21, με pole position και τρίτη θέση στον τερματισμό του Grand Prix of the Americas, στο Austin . Για τρίτο συνεχόμενο αγώνα ο Ιταλός αναβάτης ξεκίνησε από την πρώτη

Uncategorized

2.10.2021 10:43 πμ

Όλο και μειώνεται ο πληθυσμός της Ελλάδας τα τελευταία χρόνια.   Συγκεκριμένα, στην απογραφή που θα γίνει μέχρι το τέλος του 2021, ο πληθυσμός της χώρας θα είναι κατά 450.000-500.000 λιγότεροι από αυτούς που απεγράφησαν τον Μάιο του 2011.  

Uncategorized

30.9.2021 11:55 μμ

Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλη τη Γη αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τον ύπνο. Οι λόγοι που δεν κοιμόμαστε πολλοί, και γι αυτό οι βιομηχανίες φαρμάκων έχουν βγάλει πολλά σκευάσματα που μας βοηθούν στο να έχουμε καλύτερο ύπνο.   Ωστόσο, υπάρχει ένα φυσικό

thess

Επικαιρότητα

ΑΠΟΨΕΙΣ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

17.10.2021 9:52 μμ