Αρχική / ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ / Με νερό και αλεύρι: Μικρά θαύματα αρτοζαχαροπλαστικής στην ARTOZYMA (VIDEO+ΦΩΤΟ)

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

24/02/20242:09 μμ

Με νερό και αλεύρι: Μικρά θαύματα αρτοζαχαροπλαστικής στην ARTOZYMA (VIDEO+ΦΩΤΟ)

Με νερό και αλεύρι: Μικρά θαύματα αρτοζαχαροπλαστικής στην ARTOZYMA (VIDEO+ΦΩΤΟ)

 

Σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής αποτελεί αυτό το τριήμερο η 11η ARTOZYMA που επέστρεψε δυναμικά στην Θεσσαλονίκη και το Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο για να προσφέρει ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι σε επαγγελματίες και επισκέπτες.

Στη φετινή ARTOZYMA συμμετέχουν 180 εκθέτες, αριθμός ρεκόρ για τα δεδομένα της έκθεσης, οι οποίοι προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ και των ροφημάτων αλλά και των μηχανημάτων παρασκευής και συσκευασίας.

Παράλληλα, μπαίνοντας στο περίπτερο 13, δε μπορείς να μην γευτείς αλλά και να οσφρηστείς τις αφράτες πίτες των μεγαλύτερων βιομηχανιών κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης που παρουσιάζονται μπροστά σου με μια πληθώρα επιλογών.

 

Ωστόσο, το ενδιαφέρον και τις εντυπώσεις «κλέβουν» οι παράλληλες εκδηλώσεις με το Bakery Lab, τα σεμινάρια και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, στην οποία φέτος συμμετέχουν έξι ομάδες από όλη την Ελλάδα παρασκευάζοντας μπροστά στα μάτια των θεατών παραδοσιακό ψωμί με νέες τεχνικές καθώς και εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.

 

 

«Αμέσως μετά το Πρωτάθλημα Ψωμιού που έγινε πριν ένα μήνα στο Παρίσι όπου κερδίσαμε την 7η θέση, είμαστε εδώ όπως κάθε χρόνο και παρουσιάζουμε κάτι καινούριο. Φέτος διαγωνίζονται έξι ομάδες από όλη την Ελλάδα, επαγγελματίες αρτοποιοί, οι οποίοι διαγωνίζονται στο ψωμί, παραδοσιακό αλλά με νέες τεχνικές, στα γλυκά ή πρωινά φούρνου και στο καλλιτεχνικό ζυμάρι, όπου οι διαγωνιζόμενοι θα φτιάξουν ένα καλλιτέχνημα με θέμα τη μουσική.                         Η ARTOZYMA φέτος πάει πολύ δυνατά, έχουμε μια αύξηση πάνω από 40% σχετικά με την τελευταία διοργάνωση . Φιλοξενεί και την Εθνική ομάδα αλλά και το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, έχουν ανέβει οι εκθέτες και απ’ ότι βλέπω και η επισκεψιμότητα είναι πάρα πολύ μεγάλη», ανέφερε η Παρθένα Παστραφίδου, δημιουργός του Πανελληνίου Πρωταθλήματος Ψωμιού από το 2010.

 

 

 

 

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

#TAGS:

Μοιράσου το:

Σχετικά με τον αρθρογράφο ΒΑΣΙΑ ΓΚΑΝΑΡΑ

Είναι η Βάσια Γκανάρα, φοιτήτρια Δημοσιογραφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Ασχολήθηκε με τη δημοσιογραφία καθώς από μικρό παιδί τις άρεσε να αρθρογραφεί σε τοπικές εφημερίδες της Άρτας, απ' όπου και κατάγεται. Αγαπά τα εξωτερικά ρεπορτάζ καθώς όπως λέει η ίδια "ολα στη δημοσιογραφία ειναι δρόμος και έρευνα... "

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.4.20244:40 μμ

  Η Πόλη Ανάποδα, με πρωτοβουλία της τοπικής συνέλευσής της στην Α΄ Κοινότητα, σας προσκαλεί την Κυριακή 21 Απριλίου, μαύρη επέτειο της επιβολής της δικτατορίας των συνταγματαρχών στη χώρα, στις 12:30 το μεσημέρι, στη συμβολή των οδών Φιλίππου και Χριστοπούλου,

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.4.20244:00 μμ

  Απειλητικό τηλεφώνημα για τοποθέτηση βόμβας στον τηλεοπτικό σταθμό «Open» έγινε στο “100” (Άμεση Δράση) της Θεσσαλονίκης, όπως έγινε γνωστό προ ολίγου.   Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες το τηλεφώνημα αφορούσε σε τοποθέτηση εκρηκτικού μηχανισμού στις εγκαταστάσεις συνεργαζόμενης εταιρείας παραγωγής

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.4.20243:45 μμ

  Θλίψη έχει προκαλέσει η είδηση του θανάτου του γνωστά ροκά από την Θεσσαλονίκη, Αλέξανδρου Πέρρου σε ηλικία μόλις 61 ετών.   Η κηδεία θα τελεστεί στα κοιμητήρια της Θέρμης την ερχόμενη Δευτέρα  στις 17:00 το απόγευμα. Η είδηση έγινε

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.4.20243:30 μμ

  Θύμα παράσυρσης από ηλεκτρικό πατίνι έπεσε το μεσημέρι του Σαββάτου, ένα 6χρονο παιδί, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.   Σύμφωνα με πληροφορίες, το συμβάν έγινε στη συμβολή της Αριστοτέλους με τη Λεωφόρο Νίκης, λίγο μετά τις 13:00. Επί τόπου έσπευσαν

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.4.20242:30 μμ

  Συνάντηση με την δήμαρχο Καλαμαριας Χρυσά Αράπογλου είχε ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ, Νίκος Ανδρουλάκης.   Ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ πρότεινε την δημιουργία ενιαίου φορέα υλοποίησης και διαχείρισης του παραλιακού μετώπου με την συμμετοχή των επτά δήμων που ακουμπάνε το

thess

Επικαιρότητα

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.4.20243:45 μμ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.4.20243:30 μμ

Δημοφιλή Άρθρα


αυτή τη στιγμή