Αρχική / ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ / Συνταγή για χοιρινή τηγανιά με πράσο (video)

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

11/11/202111:30 μμ

Συνταγή για χοιρινή τηγανιά με πράσο (video)

Εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά και την υπέροχη μυρωδιά!!!

Συνταγή για χοιρινή τηγανιά με πράσο (video)

Γράφει THESSNEWS-DESK

Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα!! Εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά και την υπέροχη μυρωδιά!!!

 

Υλικά

1 κιλό κιμά λαιμό
3-4 μέτρια πράσα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 καρότο
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ( Skoutari )
αλατι- πιπέρι
γλυκιά πάπρικα
λεμόνι
κρασί λευκό ξηρό
θυμάρι
προαιρετικό κουρκουμά

 

 

 

Εκτέλεση

Έχουμε κόψει κομμάτια κρέατος περίπου στα 4-5 εκατοστα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Όταν αρχίσουν να περνούν χρυσαφένιο χρώμα ρίχνουμε το πράσσο σε σχετικά μικρά κομμάτια, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, πιπεριές,καρότο μαζί με λίγο εξαιρετικό παρθενο ελαιόλαδο. Μόλις σοταριστούν σβήνουμε με λευκό ξηρό κρασί και ρίχνουμε πιπερι, γλυκιά πάπρικα, και βάζουμε ζεστό νερο να βράσει το κρέας. ( Ίσα ίσα να καλυφθούν) μόλις πιει το νερό και έχουν μαλακώσει ρίχνουμε θυμάρι, κουρκουμά τριμμένο και τέλος χυμό από λεμόνι και μαϊντανό.

Καλή Όρεξη!!!

 

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

Σχετικά με τον αρθρογράφο THESSNEWS-DESK

Η συντακτική ομάδα του ThessNews.gr αποτελείται από επαγγελματίες δημοσιογράφους, τα αποκλειστικά ρεπορτάζ των οποίων έχουν αναπαραχθεί από το σύνολο των ηλεκτρονικών και των έντυπων Μέσων ενημέρωσης της επικράτειας.

/ Δείτε ακόμα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

22.3.20241:30 μμ

. ΥΛΙΚΑ * Η κούπα είναι 250 ml. 600 γρμ. ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος (χωρίς πέτσα και κόκκαλα) Για το κουρκούτι 250 γρμ. μπύρα (1 κούπα) 100 γρμ. αλεύρι γ.ο.χ (3/4 της κούπας) 1 κτ. γλυκού αλάτι 1/4 κτ. γλυκού σκόρδο σε

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

20.3.20242:50 μμ

  ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσα 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι γάλα 2 αβγά 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 κ. γλυκού μοσχοκάρυδο λάδι αλάτι πιπέρι    

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

19.3.20242:15 μμ

    ΥΛΙΚΑ Για τους ρεβυθοκεφτέδες 300 γρμ. bio ρεβύθια έτοιμα για χρήση (1,5 κούπα) 100 γρμ. νερό (1/2 κούπα) πιπέρι 1 κτ. γλυκού αλάτι Ιμαλαϊων 1 σκελίδα σκόρδο 1 κτ. σούπας bio μηλόξιδο 1 κρεμμύδι μαϊντανό άνηθο 30 γρμ.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

17.3.202411:14 πμ

  ΥΛΙΚΑ  160 γρμ. μπαγιάτικο ψωμί (χωρίς κόρα) 1 μικρό κρεμμύδι 80 γρμ. λευκός ταραμάς (2 κτ. σούπας) χυμός από 1 λεμόνι 200 γρμ. ηλιέλαιο (20 κτ. σούπας) 50 γρμ. ελαιόλαδο (5 κτ. σούπας) Σερβίρετε με ελιές και λίγο ελαιόλαδο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

16.3.20241:00 μμ

    ΥΛΙΚΑ  4 μεγάλα καλαμάρια περίπου 1.200 γραμμάρια ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ  λάδι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 50 γραμμάρια πλιγούρι 170 γραμμάρια ρύζι γλασέ 1 φακελάκι κουκουνάρι 40 γραμμάρια 3 κ. σούπας ντοματάκια ψιλοκομμένα κονσέρβα 4 κλαδάκια άνηθο λίγο μπούκοβο αλάτι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

15.3.20242:48 μμ

    Γιατί να αγοράσετε αφού με ελάιχστο κόπο μπορείτε να υπερηφανευτείτε φέτος οτι η παραδοσιακή λαγάνα είναι φτιαγμένη από τα χεράκια σας!   ΥΛΙΚΑ  900 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (6 κούπες) 550 γρμ. χλιαρό νερό (2 κούπες

thess

Επικαιρότητα

Δημοφιλή Άρθρα


αυτή τη στιγμή