Αρχική / ΓΕΥΣΗ / Γαύρος στο Air Fryer – Καλύτερος και από τηγανητός! (VIDEO)

ΓΕΥΣΗ

31/01/20242:38 μμ

Γαύρος στο Air Fryer – Καλύτερος και από τηγανητός! (VIDEO)

Τραγανός και πεντανόστιμος με τις μισές και λιγότερο, θερμίδες για να τρώτε αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες A, B και D και «καλά» λιπαρά Ωμέγα 3, ψάρι πιο συχνά

Panos Papadakis
Φωτ. Panos Papadakis

Γράφει THESSNEWS-DESK

 

Ο γαύρος είναι ένα ψάρι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα, που παίζουν καθοριστικό ρόλο στη μείωση των φλεγμονών στον οργανισμό. Βρίσκεται σε αφθονία στις θάλασσές μας γι΄αυτό είναι και ένα φτηνό ψάρι.

 

Πάνος Παπαδάκης

Τα υλικά που θα χρειαστείτε :
500 γρμ. γαύρος
2 κτ. σούπας ελαιόλαδο (10 γρ)

Για το μείγμα αλευρώματος

150 γρμ. καλαμποκάλευρο (1 κούπα)
2 κτ. γλυκού αλάτι (8-10 γρ)
1 κτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (5 γρ)
πιπέρι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τον γαύρο.
Τον στραγγίζουμε, ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει παντού.
Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
Βουτάμε και αλευρώνουμε πολύ καλά τον γαύρο.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο τον γαύρο και τον τοποθετούμε στον κάδο του air fryer .
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180 c στο πρόγραμμα για τα ψάρια.
Σερβίρουμε με σαλάτα, ρύζι, πατάτες ή με ότι άλλο μας αρέσει.

 

 

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

Σχετικά με τον αρθρογράφο THESSNEWS-DESK

Η συντακτική ομάδα του ThessNews.gr αποτελείται από επαγγελματίες δημοσιογράφους, τα αποκλειστικά ρεπορτάζ των οποίων έχουν αναπαραχθεί από το σύνολο των ηλεκτρονικών και των έντυπων Μέσων ενημέρωσης της επικράτειας.

/ Δείτε ακόμα

ΓΕΥΣΗ

19.2.20242:30 μμ

    ΥΛΙΚΑ 250 γρμ. ζυμαρικά σπαγγέτι 160 γρμ. ντοματίνια (1 κούπα) 40 γρμ. σπανάκι baby (1 κούπα) 90 γρμ. μανιτάρια (1 κούπα) 3 σκελίδες σκόρδου 2 κτ. σούπας βούτυρο Soft Αγελάδος Με Τρούφα (50 γρ) 1 κτ. γλυκού αλάτι

ΓΕΥΣΗ

17.2.20248:45 μμ

  Μπαρακάτ (barakat) στα ουζμπεκικά σημαίνει ευλογία και αφθονία. Barakat είναι και το όνομα που έδωσε η Τατιάνα Στασίδη στο εστιατόριο που διατηρεί μαζί με τον σύζυγό της στη Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης, όπου μαγειρεύουν παραδοσιακές γεύσεις από το Ουζμπεκιστάν έχοντας καταφέρει

ΓΕΥΣΗ

16.2.20242:36 μμ

  ΥΛΙΚΑ  600 γρμ. τυρί cottage (3 κούπες) 4 μέτρια αυγά μια πρέζα αλάτι 200 γρμ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (3/4 της κούπας) 130 γρμ.  ζάχαρη (1/2 κούπα) 50 γρμ. κορν φλάουρ (4 κτσ) 50 γρμ. ινδοκάρυδο (4 κτσ) 4-5 σταγόνες

ΓΕΥΣΗ

13.2.202410:20 μμ

      Έξι μεγάλα τραπέζια, 30 διακεκριμένοι γευσιγνώστες-κριτές, έξι μαθητευόμενοι επαγγελματίες του χώρου και κάτι λιγότερο από 1.000 δείγματα κρασιών και αποσταγμάτων: το 24ο Thessaloniki Wine & Spirits Trophy, του γνωστού «διαγωνισμού οίνου της Θεσσαλονίκης» ξεκίνησε με νέο τίτλο

thess

Επικαιρότητα

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

20.2.20248:29 μμ

Δημοφιλή Άρθρα


αυτή τη στιγμή