Αρχική / ΔΙΕΘΝΗ / «Έλαμψαν» 52 νέα εστιατόρια με αστέρια Michelin! – Τα ‘Οσκαρ της Γαλλικής γαστρονομίας

ΔΙΕΘΝΗ

19/03/202410:15 μμ

«Έλαμψαν» 52 νέα εστιατόρια με αστέρια Michelin! – Τα ‘Οσκαρ της Γαλλικής γαστρονομίας

To Παρίσι απέκτησε 12 ανάμεσα στα οποία το «Nhome», το οποίο διαθέτει μόνο ένα τραπέζι για 20 άτομα, καθώς και το «Espadon».

Freepik
Φωτ. Freepik

Γράφει THESSNEWS-DESK

 

Πενήντα δύο γαλλικά εστιατόρια, μεταξύ των οποίων 23 που άνοιξαν μόλις τον περασμένο χρόνο, βραβεύτηκαν για πρώτη φορά με ένα ή περισσότερα αστέρια Michelin, γεγονός που σύμφωνα με τη γαλλική βίβλο των καλοφαγάδων, αποτυπώνει τον «πολιτιστικό δυναμισμό» μιας νέας γενιάς καινοτόμων σεφ!

 

 

«Η φετινή χρονιά έχει μια πλούσια “σοδειά”, ενώ παράλληλα είναι πιστή στις αξίες μας», δήλωσε ο διευθυντής των Οδηγών MICHELIN Guides, Gwendal Poullennec κατά την παρουσίαση της 115ης έκδοσής του. Περισσότεροι από τους μισούς νέους βραβευθέντες είναι κάτω των 40.

Ο 35χρονος Fabien Ferré, κέρδισε την κορυφαία διάκριση των 3 Michelin με την πρώτη του προσπάθεια αναλαμβάνοντας την κουζίνα του «La Table du Castellet» πέρυσι και έγινε ο νεότερος μάγειρας με τρία αστέρια στη Γαλλία.

Περισσότερα από 20 εστιατόρια κέρδισαν φέτος το πρώτο τους αστέρι, επιβεβαιώνοντας ότι οι βραβευθέντες σεφ του 2024 είναι «μια εξαιρετική ομάδα που μαρτυρά την ποιότητα και την ποσότητα του γαστρονομικού δυναμισμού της Γαλλίας στην παγκόσμια σκηνή», δήλωσε ο Poullennec προσθέτοντας οτι «η Γαλλική γαστρονομία δεν είναι πλέον κολλημένη στο παρελθόν».

Σαράντα «Όσκαρ» της γαστρονομίας, απέκτησαν κουζίνες σε χωριά και μικρούς δήμους για πρώτη φορά, πολλά από τα οποία επικεντρώνονται στη παραδοσιακή τοπική κουζίνα. Συγκεκριμένα, στην ανατολική Γαλλία 11 εστιατόρια κέρδισαν το πρώτο τους αστέρι, 15 στη βόρεια, έξι στα δυτικά, 11 στο νότο και εννέα στα νοτιοανατολικά.

 

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

Σχετικά με τον αρθρογράφο THESSNEWS-DESK

Η συντακτική ομάδα του ThessNews.gr αποτελείται από επαγγελματίες δημοσιογράφους, τα αποκλειστικά ρεπορτάζ των οποίων έχουν αναπαραχθεί από το σύνολο των ηλεκτρονικών και των έντυπων Μέσων ενημέρωσης της επικράτειας.

/ Δείτε ακόμα

ΔΙΕΘΝΗ

17.4.20244:00 μμ

  Ο Ντουέιν Τζόνσον που τον αποκαλούν «Βράχο» είναι ιδιαίτερα αγαπητός κινηματογραφικός αστέρας και όχι μόνο χάρη στους ρόλους και τις επιτυχίες του στη μεγάλη οθόνη.   Πάντα προσηνής, αυτή την φορά αποδέχθηκε την πρόκληση μικρού θαυμαστή να παίξουν το

ΔΙΕΘΝΗ

17.4.202412:20 μμ

  Δεν μπορεί να το χωρέσει ανθρώπινος νους αυτό που έκανε μια γυναίκα στη Βραζιλία, η οποία πήγε με έναν άνδρα σε σε αναπηρικό αμαξίδιο για να υπογράψουν δάνειο, με τον άνδρα να φαίνεται χλωμός.     Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα

ΔΙΕΘΝΗ

17.4.202412:00 μμ

  Τουλάχιστον 33.899 Παλαιστίνιοι έχουν σκοτωθεί και 76.664 έχουν τραυματιστεί σε ισραηλινά πλήγματα στη Λωρίδα της Γάζας από τις 7 Οκτωβρίου, όπως ανακοίνωσε σήμερα το υπουργείο Υγείας του θύλακα.     Τις τελευταίες 24 ώρες, 56 Παλαιστίνιοι έχουν σκοτωθεί και

ΔΙΕΘΝΗ

15.4.20249:30 μμ

    Ο Ράιαν Γκόσλινγκ και η Έμιλι Μπλαντ αναζωπύρωσαν τη μάχη του «Barbenheimer» κατά τη διάρκεια του μονολόγου του πρωταγωνιστή της ταινίας «Barbie» στο σόου «Saturday Night Live» με μια επική ερμηνεία του «All Too Well» της Τέιλορ Σουίφτ,

ΔΙΕΘΝΗ

15.4.20249:15 μμ

    Το ετήσιο World Happiness Report εξέδωσε και φέτος τη λίστα με τις πιο ευτυχισμένες χώρες, αλλά και πολλές άλλες παραμέτρους που ορίζουν την ευτυχία… Ολόκληρη η αναφορά εδώ   1. Φινλανδία 2. Δανία 3. Ισλανδία 4. Σουηδία 5.

thess

Επικαιρότητα

Δημοφιλή Άρθρα


αυτή τη στιγμή