Δείτε πως θα φτιάξετε σπιτικό χούμους με λεμόνι!

Γράφει thessnews

Δώστε μια ανατολίτικη γεύση στην κουζίνα σας

Υλικά για 6 μερίδες

200 γρ. ρεβίθια

200 ml ταχίνι (περίπου 1 κούπα)

3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

2 λεμόνια (τον χυμό τους)

4 κουταλιές ελαιόλαδο

Πάπρικα

Αλάτι

Εκτέλεση

Βάζετε τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε 3 κούπες ζεστό νερό. Την επομένη τα στραγγίζετε και τα βάζετε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό.
Μόλις πάρουν βράση, αφαιρείτε τον αφρό, χαμηλώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να σιγοβράζουν μέχρι να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια, τα στραγγίζετε και τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ.
Προσθέτετε το ταχίνι, το λεμόνι, το αλάτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και ξαναχτυπάτε για λίγο μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Αν είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να το αραιώσετε με λίγο νερό.
Πασπαλίζετε με πάπρικα και βάζετε και μερικά ολόκληρα ρεβίθια για γαρνίρισμα.

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

ΓΕΥΣΗ
/ Δείτε ακόμα

ΓΕΥΣΗ

9.12.20233:00 μμ

Η πιο νόστιμη τούρτα μωσαικό! (VIDEO)

Ένα γλυκό που θα σας κάνει να θέλετε να το φτιάξετε ξανά και ξανά, το υπέροχο μωσαϊκό γεύσης που ξετρελαίνει! Υλικά: 2 πακέτα πτι μπερ 450 γραμμάρια 200 γρμ. κρέμα γάλακτος 36% 200 γρμ. ζάχαρη 250 γρμ. ζωικό βούτυρο

ΓΕΥΣΗ

9.12.20232:42 μμ

Τρώνε ωμό χοιρινό κιμά για πρωινό (VIDEO)

Ωμό χοιρινό κιμά για πρωινό τρώνε στη Γερμανία, πηγαίνοντας το πρωινό… σε άλλο επίπεδο.

ΓΕΥΣΗ

8.12.20234:00 μμ

Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπίτες! (VIDEO)

Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει το πιο νόστιμο χωριάτικο κοτόπουλο συνοδευμένο με χυλοπίτες! Υλικά: 1 κοτόπουλο χωριάτικο κομμένο σε 6 μερίδες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σούπας πελτές ντομάτας 400 γρμ. ντοματάκια κονκασέ 500 γρμ. χυλοπίτες 12 λίτρο ζωμός

ΓΕΥΣΗ

7.12.20234:00 μμ

Νηστίσιμο ρυζόγαλο! (VIDEO)

Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει νόστιμο αλλά και νηστίσιμο ρυζόγαλο! Υλικά: Α’ μείγμα: 100 γρμ. ρύζι γλασέ 500 γρμ. νερό 1/3 κ. γλυκού αλάτι φλούδα από 1 λεμόνι 1 ξύλο κανέλα 1 τμχ. αστεροειδής γλυκάνισος Β’ μείγμα: 800 γρμ.

ΓΕΥΣΗ

6.12.20234:00 μμ

Λαβράκι πανέ με hasselback πατάτες (VIDEO)

Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει την πιο νόστιμη συνταγή για λαβράκι πανέ με hasselback πατάτες Για το λαβράκι: 6 φιλέτα λαβράκι 250 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρμ. Panko 4 κ. σούπας μουστάρδα αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο

ΓΕΥΣΗ

5.12.202312:36 μμ

Μπακλαβάς Γιαννιώτικος (VIDEO)

Ας αρχίσουμε τις …πρόβες για τα γλυκά των εορτών, με έναν παραδοσιακό μπακλαβά που υπόσχεται να καλύψει όλες τις ώρες που μας πιάνει «υπογλυκαιμία»! ΥΛΙΚΑ 500 γρμ. βούτυρο αιγοπρόβειο clarifie 300 γρμ. καρυδόψιχα 200 γρμ. αμυγδαλόψιχα 1 κ. γλυκού