Αρχική / ΓΕΥΣΗ / Δείτε πως θα φτιάξετε σπιτικό χούμους με λεμόνι!

ΓΕΥΣΗ

08/06/2021 5:51 μμ

Δείτε πως θα φτιάξετε σπιτικό χούμους με λεμόνι!

Δείτε πως θα φτιάξετε σπιτικό χούμους με λεμόνι!

Γράφει thessnews

Δώστε μια ανατολίτικη γεύση στην κουζίνα σας

Υλικά για 6 μερίδες

200 γρ. ρεβίθια

200 ml ταχίνι (περίπου 1 κούπα)

3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

2 λεμόνια (τον χυμό τους)

4 κουταλιές ελαιόλαδο

Πάπρικα

Αλάτι

 

Εκτέλεση

  1. Βάζετε τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε 3 κούπες ζεστό νερό. Την επομένη τα στραγγίζετε και τα βάζετε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό.
  2. Μόλις πάρουν βράση, αφαιρείτε τον αφρό, χαμηλώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να σιγοβράζουν μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Στη συνέχεια, τα στραγγίζετε και τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ.
  4. Προσθέτετε το ταχίνι, το λεμόνι, το αλάτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και ξαναχτυπάτε για λίγο μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Αν είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να το αραιώσετε με λίγο νερό.
  5. Πασπαλίζετε με πάπρικα και βάζετε και μερικά ολόκληρα ρεβίθια για γαρνίρισμα.

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

/ Δείτε ακόμα

ΓΕΥΣΗ

17.10.2021 11:20 μμ

Το φθινόπωρο είναι η εποχή της κολοκύθας, οι πάγκοι στα οπωροπωλεία και τις λαϊκές γεμίζουν. Οι κολοκυθόσουπες είναι εξαιρετικές, όπως και οι αρωματικές πίτες με κολοκύθα.    Ετοιμάζουμε, λοιπόν, αγαπημένα πιάτα, όπως η πίτσα και το ριζότο, με κολοκύθα. Υπέροχες,

ΓΕΥΣΗ

16.10.2021 11:59 μμ

Είστε λάτρεις των γλυκών και ιδιαίτερα του cheesecake; Σας… φέρνουμε στο πιάτο σας την καλύτερη συνταγή για αυθεντικό new york cheesecake με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη. Τα υλικά που θα δείτε παρακάτω είναι αρκετά για 10-12 μερίδες, με το

ΓΕΥΣΗ

16.10.2021 9:41 μμ

Μία ιδιαίτερη «γωνιά» της Θεσσαλονίκης, όπου πωλούνται τα πιο ευφάνταστα κρουασάν, αποκάλυψε η εκπομπή «Αυτό Είναι Σαββατοκύριακο» του OPEN. Η «ψυχή» πίσω από την όλη… υπόθεση είναι η ζαχαροπλάστης Ελένη Καλλίδου, η οποία, όπως αποκάλυψε, η ιστορία των κρουασάν ξεκίνησε

ΓΕΥΣΗ

8.10.2021 11:59 μμ

Το αυγό είναι ο πρωταγωνιστής σε πολλά φαγητά, ενώ τα τελευταία χρόνια, προτιμάται και για το πρωινό γεύμα. Μπορείς να δοκιμάσεις βασικές συνταγές για να απογειώσεις το πρωινό σου. Σύμφωνα με το ladylike αυτές τις συνταγές με αυγό δεν πρέπει

ΓΕΥΣΗ

3.10.2021 3:20 μμ

Ψαρονέφρι με μανιτάρια και κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας έφτιαξε ο chef της εκπομπής «το Πρωινό» , Πέτρος Συρίγος. Μια φανταστική και πεντανόστιμη συνταγή που είναι έτοιμη σε 30 λεπτά και θα απογειώσει το μεσημεριανό σας γεύμα!   Συστατικά για το ψαρονέφρι

ΓΕΥΣΗ

21.9.2021 2:39 πμ

Εύκολο και εντυπωσιακό κέικ για όλες τις περιστάσεις που θυμίζει πτι φουρ!! Απλά θα το λατρέψετε!! Μια νέα συνταγή από την ομάδα Live Kitchen. Είναι τόσο νόστιμο και αφράτο που κάθε μπουκιά θα σας θυμίζει τα πτι φούρ. Είναι ιδανικό

thess

Επικαιρότητα

RETRO NEWS - ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ

24.10.2021 7:00 πμ

RETRO NEWS - ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ

24.10.2021 5:30 πμ