Συνταγές για finger food που θα ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα

ΓΕΥΣΗ 29.7.2018 | 21:49 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Συνταγές για finger food που θα ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα

THESSNEWS-DESK

Πολλές φορές το snacking, μπορεί να αποδειχθεί βαρετό ή και δύσκολο να πραγματοποιηθεί, ειδικά εκείνες τις ημέρες που έχετε πολλές υποχρεώσεις και βιάζεστε ή απλώς δεν έχετε τη διάθεση να ετοιμάσετε κάτι γρήγορο και νόστιμο, για να φάτε.

Τη λύση δίνουν τα γνωστά finger foods, τα οποία μπορούν να φτιαχτούν με όσα και όποια υλικά διαθέτετε στην κουζίνα σας, μπορούν να είναι ένα σνακ on-the-go και φυσικά υγιεινά και νόστιμα.

Επίσης, μπορείτε να τα ετοιμάσετε για τα καλοκαιρινά parties, που μπορεί να φιλοξενήσετε στον κήπο ή το μπαλκόνι σας αυτούς τους μήνες και θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους. Γίνετε, λοιπόν, ο chef του εαυτού σας και δημιουργήστε αυτά τα γρήγορα snacks με κύριο οδηγό τη φαντασία σας.

Mini τοστ μανιταριών

Υλικά:

2 κ. σ. ελαιόλαδο

μισό πράσο κομμένο σε μικρά κομματάκια

μισό καρότο τριμμένο

λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι

1 συσκευασία με μανιτάρια της αρεσκείας σας

3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)

παρμεζάνα για γαρνίρισμα

8-10 λεπτές φέτες φρέσκου ψωμιού ή ψωμιού του τοστ

λίγο ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση: Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και έπειτα προσθέστε το πράσο και το καρότο, που είναι κομμένα και τριμμένα. Ρίξτε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε πολύ καλά. Μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα, προσθέστε τα μανιτάρια και το σκόρδο και επαναλάβετε με λίγο ακόμη αλάτι και πιπέρι. Ψήστε τα μανιτάρια για περίπου 10 λεπτά. Μόλις ετοιμαστούν, βγάλτε τα από τη φωτιά κι αφήστε τα στην άκρη να κρυώσουν ελάχιστα. Ετοιμάστε τις φέτες ψωμιού στη σειρά κι απλώστε λίγο από το μίγμα με τα μανιτάρια και τα λαχανικά σε καθεμία από αυτές. Ολοκληρώστε με παρμεζάνα και extra πιπέρι και είστε έτοιμοι!

Διαβάστε περισσότερα στο GLOW.GR

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω