Συνταγή για Τούρτα Παγωτό Stracciatella (video)

ΓΕΥΣΗ 28.5.2021 | 22:45 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Συνταγή για Τούρτα Παγωτό Stracciatella (video)

THESSNEWS-DESK

Τούρτα Παγωτό Stracciatella με μόνο 3 υλικά σε 5 λεπτά που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!!! Μια συνταγή από την ομάδα Live Kitchen. 

 

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

660 μλ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
400 γρ ζαχαρούχο γάλα
150 γρ κουβερτούρα υγείας με 60%κακάο(sisinni)

Για τον στολισμό Προαιρετικά

Νιφάδες κουβερτούρας
Φράουλες
Φόρμα 25χ11 εκ.

 

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε σε κομματάκια την κρύα κουβερτούρα υγείας με 60 % κακάο και την αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα γυάλινο μπολ (κρύο) χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα την κρύα κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται κορυφές.
Προσθέτουμε το κρύο ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ για 1-2  λεπτά.
Ρίχνουμε τα κομματάκια κουβερτούρας και ανακατεύουμε με μια μαρίζ να ενσωματωθούν καλά μέσα στο μείγμα.
Σε ένα πυρέξ 25χ11 εκ. στρώνουμε μεμβράνη και ρίχνουμε το μείγμα .
Καλύπτουμε και την επιφάνεια με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 6-7 ώρες.
Ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με κρύα κουβερτούρα με την βοήθεια ενός πίλνερ και με φρέσκιες φράουλες.
Για να ξεφορμάρουμε πιο εύκολα μπορούμε να βυθίσουμε το πυρέξ μέσα σε ζεστό νερό για 1 λεπτό.
Η τούρτα παγωτό stracciatella είναι έτοιμη τόσο εύκολα με μόνο 3 υλικά που θα την ευχαριστηθούν μικροί και μεγάλοι!!

Καλή σας επιτυχία!!

 

Δείτε το βίντεο!!

 

 

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω