Πεντανόστιμη Σκορδαλιά (video)

ΓΕΥΣΗ 21.3.2021 | 21:10 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Πεντανόστιμη Σκορδαλιά (video)

THESSNEWS-DESK

Πεντανόστιμη Σκορδαλιά ( Αλιάδα). Παραδοσιακό πιάτο του Ευαγγελισμού!!  Συνοδεύεται με  μπακαλιάρο. Μια συνταγή από την ομάδα Live Kitchen. 

Φτιάξτε Πεντανόστιμη σκορδαλιά απλά και Νόστιμα!!!

 

Υλικα

800 γρ πατάτες

3 σκελίδες σκόρδου

100 γρ ηλιέλαιο

100 γρ ελαιόλαδο

1 κτγ αλάτι

40 γρ λευκό ξύδι

Χυμό από 1/2 λεμόνι

---------------------------------

Μαιντανό

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια.

Τις βάζουμε να βράσουν σε νερό με αλάτι μέχρι που να μαλακώσουν περίπου 15 λεπτά.

Τις στραγγίζουμε αφού βράσουν  και όπως είναι ζεστές ρίχνουμε στον πολυκόφτη τις μισές.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο , το αλάτι , τις 3 σκελίδες σκόρδου και το λευκό ξύδι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι το μείγμα να γίνει αλοιφή.

Το ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ.

Συνεχίζουμε και στον πολυκόφτη ρίχνουμε το ελαιόλαδο , τον χυμό από 1/2 λεμόνι και τις υπόλοιπες πατάτες.

Χτυπάμε πολύ καλά να γίνουν αλοιφή.

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενσωματωθούν μεταξύ τους.

Σερβίρουμε με λίγο μαιντανό.

Η γεύση και η υφή απλά υπέροχη για μια πεντανόστιμη σκορδαλιά που γίνεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα.

Καλή σας επιτυχία!!!

 

 

 

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω