Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα (video)

ΓΕΥΣΗ 21.2.2021 | 23:25 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα (video)

THESSNEWS-DESK

ΣΟΥΠΕΡ ΚΡΕΜΩΔΕΣ!! Γλυκό ψυγείου σοκολάτας!!! Χωρίς ψήσιμο & Χωρίς αποτυχία 100%. Mια συνταγή από την ομάδα Live Kitchen. 

 

Δοκιμάστε αυτό  το γλυκό Ψυγείου & θα το φτιάχνετε συνέχεια! Η οικογένεια σας θα το λατρέψει και φυσικά όσοι το δοκιμάσουν! Είναι τόσο σοκολατένιο και κρεμώδες που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως!!

 

Υλικά

500 γρ γάλα

120 γρ ζάχαρη

50 γρ κορν φλάουρ

1 βανιλίνη

1 κρόκο

50 γρ βούτυρο

170 γρ κουβερτούρα 65% κακάο

200 γρ φυτική κρέμα γάλακτος

--------------------------------------------

350 γρ μπτι μπερ μπισκότα

150 γρ σοκολατούχο γάλα

-----------------------------------------

200 γρ φυτική κρέμα γάλακτος

50 γρ ζάχαρη

------------------------------------------

Κομμάτια Κουβερτούρας 65% κακάο

------------------------------------------

25χ30 εκ.

 

Eκτελεση

Ξεκινάμε την συνταγή και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, την ζάχαρη , το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει. Αφού πήξει αποσύρουμε από την φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο τον κρόκο αυγού , την βανιλίνη και την κουβερτούρα με 65% κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα.

Αφού λιώσει ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ , την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 1 ώρα. Λίγο πριν βγάλουμε την κρέμα από το ψυγείο παίρνουμε ένα πυρέξ(25χ30) και βούτάμε μέσα σε σοκολατούχο γάλα τα μπισκότα πτι μπερ και κάνουμε 2 στρώσεις. Αφού κάνουμε τις 2 στρώσεις ρίχνουμε από πάνω λίγο σοκολατούχο γάλα.

Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και την αφρατεύουμε με το μίξερ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος και την ενσωματώνουμε στην κρέμα. Ανακατεύουμε πολύ καλά με το μίξερ . Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα να έιναι ομοιόμορφή σε όλο το πυρέξ.

Συνεχίζουμε και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος την φυτική μαζί με την ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί. Την στρώνουμε πάνω από την μους σοκολάτας και στολίζουμε με νιφάδες από κουβερτούρα με 65% κακάο.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες. Μετά από 3 ώρες το γλυκό έιναι έτοιμο να τα απολαύσουμε. Είναι τόσο νόστιμο που θα ενθουσιαστείτε!!!

Καλή σας επιτυχία!!!

 

 

 

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω