Μία εύκολη συνταγή για υπέροχη ντοματόσουπα

ΓΕΥΣΗ 21.10.2020 | 14:34 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Μία εύκολη συνταγή για υπέροχη ντοματόσουπα

THESSNEWS-DESK

Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη ντοματόσουπα

 

Υλικά για 4-6 μερίδες

750 γρ. ώριμες ντομάτες

1 κλωνάρι σέλινο

1 καρότο ψιλοκομμένο

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο

4 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

8 φλιτζάνια νερό

50 γρ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Μείγμα πιπεριών

 

H εκτέλεση σύμφωνα με το imommy

1. Πλένετε και κόβετε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια. Τις βάζετε να βράσουν μαζί με τα μυρωδικά και τα υπόλοιπα λαχανικά για μισή ώρα.

2. Μόλις βράσουν και μαλακώσουν όλα τα λαχανικά, τα πολτοποιείτε, προσθέτετε το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και τα πιπέρια και τα αφήνετε να βράσουν για 5 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.

3. Πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε.

Φωτογραφία από Aline Ponce από το Pixabay

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω