Ντοματόσουπα με ζυμαρικά

ΓΕΥΣΗ 19.2.2021 | 21:59 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Ντοματόσουπα με ζυμαρικά

THESSNEWS-DESK

Εύκολη, γρήγορη και πολύ απολαυστική.

 

Υλικά:

200γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα

1 κύβος λαχανικών

200γρ. κοφτό μακαρονάκι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος θέλετε)

5κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Λίγο δυόσμο, ψιλοκομμένο

200γρ. τοματοπολτό

Νερό

Αλάτι, πιπέρι

 

H Διαδικασία σύμφωνα με το Imommy

1. Ζεστάνετε το λάδι στην κατσαρόλα και προσθέστε το κρεμμύδι. Αφήστε το λίγο μέχρι να ροδίσει.

2. Έπειτα προσθέστε τα μανιτάρια και ανακατέψτε καλά.

3. Στην συνέχεια βάλτε τον τοματοπολτό, τον κύβο λαχανικών και ζεστό νερό.

4. Αφήστε το να βράσει για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε έπειτα τα ζυμαρικά της επιλογής σας, το αλάτι, το πιπέρι και τον δυόσμο. Βράστε για περίπου 20 λεπτά.

 

 

Φωτογραφία από Aline Ponce από το Pixabay

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω