Έτσι θα φτιάξετε μία πρασόσουπα βελουτέ!

ΓΕΥΣΗ 12.1.2020 | 22:10 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Έτσι θα φτιάξετε μία πρασόσουπα βελουτέ!

THESSNEWS-DESK

Πρασόσουπα λούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλή σε θερμίδες.

 

Υλικά:

2 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. λάδι

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

3 τμχ. πράσα, ψιλοκομμένα

1 ½ ποτήρι ρύζι

6 ποτήρια νερό

1 κύβο λαχανικών

Αλάτι, πιπέρι

 

Η διαδικασία σύμφωνα με το imommy

1. Σε μια κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο και το λάδι.

2. Αφού λιώσουν, προσθέστε το κρεμμυδάκι και τα πράσα, που έχετε ψιλοκόψει.

3. Σοτάρετέ τα μέχρι να μαραθούν  και έπειτα συμπληρώστε το ρύζι, το νερό, το κύβο και αλατοπιπερώνετε.

4. Αφήστε την σούπα να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα.

5. Σερβίρετε την σούπα σας ζεστή.

 

Φωτογραφία από Steve Buissinne από το Pixabay

 

 

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω