Λαχταριστή κρέμα μανιταριών με άρωμα θυμάρι και ζυμαρικά κοχυλάκι. Συστατικά 230 gr ζυμαρικά κοχυλάκι 3 κ. σούπας βούτυρο 750 gr μανιτάρια σε λεπτές φέτες 2 μεγάλα εσαλότ ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κ. γλυκού θυμάρι ψιλοκομμένο 2 1/2 ...

Λαχταριστό κέικ με μπανάνα και αχλάδι. Λαχταριστή συνταγή του Γιώργου Τσούλη. ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 250 γρ. ώριμες μπανάνες 100 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αχλάδια, κομμένα σε κυβάκια 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα 1 Αυγό, large 150 γρ. αλεύρι ...

Μια επαγγελματική συνταγή με τα πιο αφράτα τσουρέκια που διαρκούν για μέρες από την ομάδα LIVE KITCHEN! Υλικά 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι 400 γρ γάλα 3 αυγά(170 γρ) 300 γρ ζάχαρη 2 κτσ ζάχαρη 2 βανιλίνες 1 κτγ μπέικεν πάουντερ 9 γρ ξηρή μαγιά 1/2 κτγ αλάτι 1/2 ...

Η ομάδα της LIVE KITCHEN έφτιαξε μια φανταστική Ρώσικη σαλάτα που μπορείτε να την κάνετε είτε νηστίσιμη είτε αρτύσιμη!!! Μια λάιτ επιλογή για πιο ελαφριά Ρώσικη σαλάτα!!   Υλικά 3 μέτριες πατάτες(400 γρ) 2 καρότα(200 γρ) 3 αγγουράκια σε άλμη 50 γρ αρακά 200 ...

Το αγαπημένο σε όλους τσουρέκι στην αλμυρή του εκδοχή.   Υλικά: 3 αυγά 30γρ. νωπή μαγιά 250γρ. αλεύρι σκληρό 3κ.σ. βούτυρο ½ ποτήρι φρέσκο γάλα, χλιαρό ½ φλ. κεφαλοτύρι, τριμμένο ½ φλ. έμενταλ, τριμμένο Λίγο αλεύρι και βούτυρο για ...

Πουρές αρακά σε τρία μόλις βήματα.   Υλικά: 1 πατάτα, βρασμένη και κομμένη 1 κρεμμύδι, μικρό, πολτοποιημένο 1 ποτήρι αρακά, βρασμένος ½ κ.γλ. μουστάρδα ½ φλ. του καφέ ελαιόλαδο Λίγο ψιλοκομμένο άνιθο   H διαδικασία σύμφωνα με το imommy 1.Βράστε ...

Λαχταριστά τορτελίνια βουτηγμένα σε κρέμα γάλακτος. Ανάμεσα στη λιωμένη παρμεζάνα εμφανίζεται το πεντανόστιμο κοτόπουλο. Συστατικά 750 γρ. τορτελίνια 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου 400 γρ. κρέμα γάλακτος 4 κουτ. της σούπας βούτυρο 2 κουτ. της σούπας μουστάρδα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ...

Εύκολη συνταγή για αλμυρά muffins με τυρί!  Υλικά 250 γρ. αλεύρι Υλικά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. γάλα ή μίξη γάλακτος με ξινόγαλα 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 2-3 αυγά αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση Ανακατεύετε ...

Για τους λάτρεις της σπιτικής μαρμελάδας! Πολλοί επιθυμούν στις σπιτικές μαρμέλαδες να γεύονται μικρά κομματάκια φρούτων. Άλλοι πάλι όχι. Για τους δευτέρους λοιπόν που προτιμούν τη μαρμελάδα να μοιάζει με ζελέ σας έχω τη λύση. Σύμφωνα με τον Pastry Chef Δημήτρη Μακρυνιώτη, οι μαρμελάδες ...

Ένα vegan γλυκό χωρίς αυγά για την περίοδο της νηστείας, και όχι μόνο βέβαια. Μια συνταγή από την ομάδα του Live Kitchen.    Υλικά 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει 1 κτγ μαγειρική σόδα 2 βανιλίνες 80 γρ κακάο 500 γρ γάλα αμυγδάλου 100 γρ ηλιέλαιο 1 κτσ ...