Μια πεντανόστιμη και θρεπτική σαλάτα απ’ ευθείας από το Μεξικό.   Υλικά 250 γρ. λευκά φασόλια κονσέρβα ή βρασμένα 250 γρ. κόκκινα φασόλια κονσέρβα ή βρασμένα 150 γρ. καλαμπόκι 1 ξερό κρεμμύδι 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές ½ ματσάκι ...

Μια συνταγή για μηλόπιτα που θα κάνει το σπίτι σας να μυρίσει Φθινόπωρο   Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 4 κρόκοι αβγών 100 γρ. φρέσκο βούτυρο 140 γρ. ζάχαρη Λίγο αλάτι Ξύσμα λεμονιού Για τη γέμιση 4-5 μεγάλα μήλα 1 λεμόνι 1 ...

Ένα εξαιρετικό, οικονομικό και υγιεινό κύριως γεύμα με όσπρια με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη  Συστατικά 2 στικ σέλερι 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 καρότα 2 κ.σ. θυμάρι 2 κλωνάρια δεντρολίβανο ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 1 κύβο λαχανικών 800 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 600 ...

Ένα γρήγορο και οικονομικό σνακ για φοιτητές και όχι μόνο με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη.  Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. μανιτάρια champignon 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/4 ματσάκι μαϊντανό 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί αλάτι πιπέρι 200 γρ. ...

Μπορούσατε να φανταστείτε ότι είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε τη δική σας πανακότα;   Υλικά 60 γρ. νερό 7 γρ. ζελατίνες 450 γρ. γιαούρτι 240 γρ. γάλα 240 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη 80 γρ. ζάχαρη 30 γρ. χυμό λεμονιού   Η εκτέλεση σύμφωνα με το ...

Μια πανεύκολη συνταγή για πρωτότυπα μπρουσκετάκια   Υλικά Ψωμί σε φέτες (κάποιων ημερών) 200 γρ. ρικότα 100 γρ. προσούτο 1 αχλάδι, ώριμο αλλά σκληρό Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.γ. ελαιόλαδο Θυμάρι   H εκτέλεση σύμφωνα με το imommy Λιώστε ...

Το αγαπημένο μας ψάρι μπαίνει στον φούρνο μαζί με ξεροψημένες πατάτες   Υλικά 700 γρ. κατεψυγμένος μπακαλιάρος 5-6 μέτριες πατάτες 6 κ.σ. μουστάρδα Λίγο ελαιόλαδο Λίγο μαϊντανό Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι   H εκτέλεση σύμφωνα με το imommy Κόψτε τις ...

Για το lunchbox του παιδιού, μαζί με τον πρωινό σας καφέ ή ως επιδόρπιο, δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από ένα πεντανόστιμο κομμάτι μηλόπιτα   Υλικά για 8 άτομα 3 μήλα 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. ζάχαρη 100 γρ. λιωμένο βούτυρο 4 αβγά 1 βανίλια 1 ...

Ίσως σας φαίνεται παράξενο, όμως μια σάλτσα μήλου μπορεί να απογειώσει το ψητό χοιρινό   Υλικά 1 κιλό μπούτι χοιρινό χωρίς κόκαλο 2 μήλα 2 – 3 ξερά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδου 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.σ. χοντρό αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 ...

Ποιο πιτσιρίκι μπορεί να αντισταθεί σε μια λαχταριστή μερίδα πατάτες γεμιστές με τυριά και μπέικον;   Υλικά 6-7 μεγάλες πατάτες 200 γρ. μίγμα τριμμένων τυριών της επιλογής σας 6 φέτες μπέικον 200 ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. βούτυρο Αλάτι, πιπέρι, λάδι   H ...