Cake λεμονιού με γιαούρτι

ΓΕΥΣΗ 21.9.2019 | 22:15 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Cake λεμονιού με γιαούρτι

THESSNEWS-DESK

Δροσερό cake λεμονιού με γιαούρτι αντί για γάλα.

Συστατικά

2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα βούτυρο
4 μεγάλα αυγά
40 γρ. baking powder
ξύσμα από 2 λεμόνια
Χυμό από 2 λεμόνια
1 κεσεδάκι με γιαούρτι ή 250 ml γάλα
Αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος σύμφωνα με το tlife.gr

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
Βουτυρώνεις δύο φόρμες cake.
Σε ένα μπολ αναμιγνύεις το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ προσθέτεις τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο και χτυπάς με μίξερ χειρός.
Στο μπολ με το αλεύρι προσθέτεις το παραπάνω μείγμα και το γιαούρτι. Χτυπάς με το μίξερ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτεις το χυμό λεμονιού για γεύση.
Προσθέτεις το μείγμα στις δύο φόρμες cake.
Ψήνεις στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά στους 180 βαθμούς C. Αφού ψηθούν, τα αφήνεις για 10 λεπτά σε κλειστό φούρνο.
Ρίχνεις το ξύσμα από τα δύο λεμόνια και σερβίρεις.

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω