Έτσι θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ με λεμόνι

ΓΕΥΣΗ 12.3.2019 | 18:00 Στείλτε το με email Εκτυπώστε το

Έτσι θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ με λεμόνι

ΤHESSNEWS-DESK

Μια λαχταριστή συνταγή, που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κανείς!

Δείτε τη συνταγή του Γιώργου Τσούλη:

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ.αλάτι

2 λεμόνια, χυμό και ξύσμα

2 κ.γ. ξύδι από λευκό κρασί

2 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα

10 κ.σ. ηλιέλαιο

480 γρ. νερό

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα. Λαδώνουμε μια τετράγωνη φόρμα για κέικ 20x20εκ.

2.Ρίχνουμε μέσα τα πρώτα πέντε υλικά εκτός από το χυμό λεμονιού, δημιουργούμε με τα χέρια τρείς τρύπες δύο μικρές και μια μεγάλη. Στη μία ρίχνουμε το χυμό λεμόνι και τη βανίλια, στην άλλη το ξύδι και στη μεγάλη το ηλιέλαιο. Από πάνω ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

3.Ψήνουμε για 35 λεπτά και μόλις ετοιμαστεί αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

THESSNEWS / NEWSLETTER


Επάνω